Pão-de-ló para bolo de aniversário

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Ingredientes

  • 6 ovos inteiros
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 6 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
  • 1 pacote de fermento para bolo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

  • Na tigela da batedeira bater os ovos na velocidade alta até ficar esbranquiçado e dobrar de volume;
  • Sempre batendo adicione o açúcar aos poucos, o óleo, a essência;
  • Diminua um pouco a velocidade e coloque as colheradas de farinha uma a uma, deixe misturar um pouco na velocidade baixa para não voar a farinha;
  • Depois aumente a velocidade e bata até ficar bem encorpada a farinha aos outros ingredientes, desligue, misture à mão o fermento;
  • Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido para assar por uns 20 minutos ou até que espetando um palito o mesmo saia limpo, sem massa grudada.
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